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AIGO_150401_CS_sensibilita_glutine.pdf

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👤 Author: Ferrari

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L'Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri (AIGO) conferma che nel 25% dei casi la sensibilità al glutine è la causa di disturbi sinora attribuiti alla sindrome del colon irritabile e ad altre patologie del funzionamento dell'apparato digerente. Uno studio ha mostrato che interrompere l'assunzione di cibi con glutine per tre settimane ha fatto scomparire i sintomi in un paziente su quattro, e che la reintroduzione del glutine ha fatto riapparire i sintomi. La sensibilità al glutine è una patologia diversa dalla celiachia, ma con sintomi simili, e potrebbe interessare tra il 5 e il 10% della popolazione italiana. I pazienti con sensibilità al glutine possono seguire una dieta senza glutine e, con il consenso del medico, possono alternare periodi di astinenza a fasi in cui possono assumere glutine.

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L'Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri (AIGO) conferma che nel 25% dei casi la sensibilità al glutine è la causa di disturbi...

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Language: IT
Author: Ferrari
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Last Updated: 1 week ago

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