CSA4Europe_FR.pdf

Le Guide Européen sur l'Agriculture soutenue par la communauté (CSA) est le fruit du projet européen d'échanges "Community Supported Agriculture for Europe". Ce projet vise à promouvoir les partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consommateurs (PLS) en Europe. Le guide décrit les spécificités des PLS et offre des conseils pour démarrer une initiative. Il s'adresse aux personnes sensibles aux problèmes des systèmes alimentaires contemporains et qui veulent s'y attaquer par une approche active, communautaire et solidaire. Le concept des CSA est lié à d'autres concepts tels que la souveraineté alimentaire, l'économie du don, l'économie solidaire et l'agriculture biologique. Le guide a été financé par le programme européen Grundtvig et a bénéficié de l'accès aux outils sur les CSA développés par l'association britannique Soil Association.