Gest_formation Taille_resume_janv09.pdf

La mortalité due aux maladies du bois est très élevée sur les vignes, avec un taux de remplacement estimé à 5% par an, ce qui signifie que tous les ceps d'une parcelle sont remplacés en 20 ans. Les maladies du bois sont favorisées par des pratiques de taille et d'ébourgeonnage inappropriées, qui peuvent entraîner des ruptures de trajets de sève et la progression du bois mort. Les plaies de taille rases et le déséquilibre des ceps peuvent également contribuer à l'affaiblissement des vignes et à la propagation des maladies. Pour prévenir ces problèmes, il est recommandé de faire attention à la qualité des greffes, de former les jeunes vignes de manière à préserver le cep de toute plaie de taille rase, et de pratiquer une taille équilibrée et régulière. La taille Guyot-Poussard est un système de taille qui semble être moins sensible aux maladies du bois. Les maladies du bois, telles que l'eutypiose, l'ESCA et la BDA, sont souvent présentes et cohabitent au sein d'un même pied, et sont dues à un cortège de champignons.