Landwirte-Befragung Zu Direktvermarktung: Ergebnisse Und Perspektiven Für Österreichs Landwirtschaft.pdf

# Zusammenfassung der KeyQUEST Landwirte-Befragung zur Direktvermarktung

## 1. Ziele und Hintergrund
Die Landwirtschaftskammer Österreich führte im Februar/März 2016 eine Telefonumfrage durch, um den aktuellen Stand und die Wahrnehmung der Direktvermarktung in der österreichischen Landwirtschaft zu untersuchen. Die Studie baut auf früheren Erhebungen aus den Jahren 2004 und 2010 auf und zielt darauf ab, insbesondere Landwirte ohne Direktvermarktung einzubeziehen.

## 2. Zielgruppen und Methodik
Die Befragung richtete sich an Betriebsführer landwirtschaftlicher Betriebe in Österreich mit einer Größe von über 5 Hektar sowie an Spezialkulturen-Landwirte (Obst, Wein, Gemüse), unabhängig von ihrer Größe. Die Stichprobe umfasste 1301 Teilnehmer und wurde repräsentativ für die gesamte Landwirtschaft des Landes ausgewählt.

## 3. Ergebnisse

### IST-Situation Direktvermarktung:
- Eine große Mehrheit der befragten Landwirte (87%) bietet Direktvermarktung an, wobei Bio-Betriebe häufiger direkt vermarkten als konventionelle Betriebe.
- Obst und Gemüse sind die am häufigsten direkt vermarkteten Produkte, gefolgt von Fleisch und Milch.

### Bedeutung und Zukunft der Direktvermarktung:
- Die Landwirte schätzen die Direktvermarktung als wichtigen Faktor für ihre Wirtschaftlichkeit (84%) und den Erhalt ländlicher Räume (78%).
- Zukünftig erwarten 62% eine steigende Bedeutung der Direktvermarktung, insbesondere durch wachsende Verbrauchernachfrage nach regionalen Produkten.

### Erfahrungen und Einstellungen von Landwirten ohne Direktvermarktung:
- Betriebe ohne Direktvermarktung sehen oft höhere Verwaltungskosten als Hindernis (58%).
- Viele (42%) sind jedoch an einer Teilnahme interessiert, wenn es einfache und kostengünstige Möglichkeiten gäbe.
- Positive Aspekte der Direktvermarktung werden als bessere Preisgestaltung (67%) und direkte Kundenbeziehungen (59%) wahrgenommen.

## 4. Zusammenfassung der wichtigsten Ergebnisse:
Die Umfrage zeigt, dass die Direktvermarktung in Österreich weit verbreitet ist und von den Landwirten als wertvoller Bestandteil ihrer Betriebsführung angesehen wird. Während die meisten Betriebe bereits direkt vermarkten, besteht Potenzial für weitere Akteure, insbesondere durch die Beseitigung bürokratischer Hürden. Die Zukunft der Direktvermarktung scheint vielversprechend zu sein, angetrieben durch den wachsenden Wunsch der Verbraucher nach lokalen und regionalen Produkten.