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Ley De Prevención De Las Pérdidas Y El Desperdicio Alimentario..pdf

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El Gobierno aprueba una ley contra el desperdicio alimentario para su tramitación parlamentaria, que fomenta actuaciones para evitar la pérdida de alimentos en toda la cadena alimentaria. Las empresas deberán contratar un plan de prevención para minimizar las pérdidas, priorizando el consumo humano a través de la donación o redistribución de alimentos. En 2020, los hogares españoles tiraron a la basura más de 1.300 millones de kilos de alimentos, una media de 31 kilos por persona. La ley establece una jerarquía de prioridades para el destino de los alimentos, con el consumo humano como prioridad máxima, seguido de la transformación en productos como zumos o mermeladas, y finalmente la alimentación animal y la obtención de compost o biocombustibles.

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El Gobierno aprueba una ley contra el desperdicio alimentario para su tramitación parlamentaria, que fomenta actuaciones para evitar la pérdida de alimentos en...

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