Sauvignon De La Loire 2020 : Terroir, Vinification Et Accords Mets & Vins.pdf
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Description
Un Sauvignon 100% issu d'un terroir argilo-siliceux sur sous-sol calcaire, cultivé sans pesticides ni herbicides, avec une vendange manuelle matinale. Elevé sur lies pendant au moins 4 mois, ce vin frais et aromatique s'associe à l'entrée, aux viandes blanches et fromages de chèvre, produit en 20 000 bouteilles en 2020, millésime marqué par un été sec et des vendanges saines.
Technical Information
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