ПРОЕКТ ПО ПЕКТИНУ.pdf

Казахстан, Алматинская область, г.Талдыкорган (Индустриальная зона).
Инициатор Проекта: ТОО «Green Technology Partners».
Сроки реализации: 2021 – 2022 гг. (8 месяцев).

Пектин - очищенный полисахарид, получаемый путем экстрагирования яблочного, цитрусового или свекольного жома.
Применение:
- Кондитерская промышленность: производство мармеладов, желе и начинок.
- Безалкогольная отрасль: стабилизатор при изготовлении безалкогольных напитков и соков с мякотью.
- Молочная промышленность: производство мороженого, йогуртов, сыров и других продуктов.
- Косметика: производство шампуней, зубных паст и кремов.
- Медицина и фармацевтика: стабилизатор обмена веществ, уменьшает холестерин, улучшает кишечник и кровообращение.

«Ядром» Проекта является уникальная технология извлечения Пектина из отходов сахарной свеклы.
Технология разработана казахстанскими учеными и является эксклюзивной, без известных аналогов в мире.
Преимущества технологии:
- Экономичность: как минимум в 3 раза дешевле европейских технологий и в 1,5 раза дешевле китайских.
- Соответствие мировым стандартам качества.
- Экологичность: утилизация вредоносных отходов.

Безотходное производство:
- Сахарный завод
- ПЕКТИН (готовая продукция)
- Сухие корма
- ЕВРОГРАНУЛЫ
- Готовый Жом (сырье для Пектина)
- Вторичная и третичная переработка
- Утилизация отходов

Технологический процесс:
- 80 тонн свекольного жома
- 2 тонны ПЕКТИНА
- 20 тонн СУХИХ КОРМОВ
- Цена 1 тонны Пектина = 15 000 USD
- Цена сухого гранулированного жома = 100 USD (экспорт)

Мировой рынок Пектина (прогноз 2019-2025 гг., млрд. USD):
- 2016: 0,96
- 2017: 1,03
- 2018: 1,14
- 2019: 1,22
- 2020: 1,3
- 2021: 1,39
- 2022: 1,49
- 2023: 1,59
- 2024: 1,7
- 2025: 1,82