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Summary

15.04.2005
- Classe de Gordura: U+
- Classe de Conformação: 3-
- Peso Quente: 378,2kg
- ID da Carcaça: 049378
- Categoria: A
- Peso da Carcaça: 119,55kg
- Cortes:
- Quarto Dianteiro: 69,31kg
- Quarto Traseiro: 16,11kg
- Lombo: 13,76kg
- Picanha: 9,02kg
- Contra Filé: 9,14kg
- Filé Mignon: 8,97kg
- Lombinho: 24,50kg
- Knuckle: 12,46kg
- Ombro: 3,80kg
- Filete:
- Rendimentos:
- Peso: 153,05kg
- Percentual: 80,94%

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Description

15.04.2005
- Classe de Gordura: U+
- Classe de Conformação: 3-
- Peso Quente: 378,2kg
- ID da Carcaça: 049378
- Categoria: A
- Peso da Carcaça: 119,55kg
-...

Technical Information

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