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LATTE 2030.pdf

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Il consumo di latte e derivati è previsto in aumento di 304 milioni di tonnellate entro il 2030, con un aumento della produzione mondiale del 35%. La maggior parte di questo aumento sarà dovuta al miglioramento dell'efficienza produttiva, con solo il 12% dovuto all'aumento del numero di vacche. L'International Farm Comparison Network (IFCN) prevede un consolidamento del trend di riduzione del numero di allevamenti e un aumento della produzione di latte. In Italia, è stato costituito il "Polo di Formazione per lo Sviluppo Agro-Zootecnico" per promuovere lo sviluppo di una zootecnia all'avanguardia e garantire una gestione sostenibile dell'azienda zootecnica.

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Description

Il consumo di latte e derivati è previsto in aumento di 304 milioni di tonnellate entro il 2030, con un aumento della produzione mondiale del 35%.

Technical Information

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