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Reporte De Tendencias Mayo 2023.pdf

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👤 Author: Edgar Manuel Vasquez Vela
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El mercado mundial del café alcanzará US$ 495.5 mil millones en 2023 y se espera que crezca a un ritmo anual del 4.5% hasta 2025, llegando a US$ 540.8 mil millones. El café tostado lidera el mercado con un 72.9% de las ventas totales, seguido del café instantáneo con un 27.1%. Estados Unidos, Japón, Brasil, Canadá y Alemania son los principales mercados para el café, acumulando el 47.7% de las ventas mundiales en 2023.

Las tendencias actuales en el mercado del café incluyen la preferencia de los consumidores más jóvenes por bebidas derivadas del café, pedidos personalizados, café artesanal, métodos de elaboración como el café frío y nitro, bebidas y platos a base de café, café sostenible, degustaciones de café, café con mantequilla y turismo cafetero.

En cuanto a las importaciones y exportaciones, Estados Unidos es el principal país importador de café, mientras que Brasil es el principal exportador. Las exportaciones de café del Perú alcanzaron US$ 1,236.1 millones en 2022, con un crecimiento del 60.3% con respecto al año anterior. Los principales destinos de las exportaciones peruanas fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Colombia y Suecia.

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El mercado mundial del café alcanzará US$ 495.5 mil millones en 2023 y se espera que crezca a un ritmo anual del 4.5% hasta 2025, llegando a US$ 540.8 mil...

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