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👤 Author: Claudio Federici
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Il settore lattiero-caseario italiano ha una produzione ai prezzi di base di 4.086 milioni di euro e un fatturato di 15.576 milioni di euro. La filiera è composta da 32.994 aziende con vacche da latte e produce 11.523 mila tonnellate di latte vaccino all'anno. Il settore rappresenta il 12% dell'industria alimentare italiana e il 9,5% della produzione agricola. Le esportazioni ammontano a 2.711 milioni di euro, mentre le importazioni sono di 3.217 milioni di euro, con un saldo negativo di 506 milioni di euro. La spesa annua delle famiglie per latte e derivati è di 19.188 milioni di euro.

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Il settore lattiero-caseario italiano ha una produzione ai prezzi di base di 4.086 milioni di euro e un fatturato di 15.576 milioni di euro.

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  • File Size: 1.61 MB
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  • Language: IT
  • Author: Claudio Federici
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