Szakács Követelmények.pdf

O texto descreve as exigências de formação e saída para a profissão de cozinheiro (szakács) na Hungria. As principais informações incluem:

A profissão de cozinheiro pertence ao setor de turismo e hospedagem.
O código de identificação da profissão é 4 1013 23 05.
A formação para cozinheiro dura 3 anos em escolas de formação profissional ou 2 anos em cursos de formação para adultos.
O período de prática profissional é de 175 horas em escolas de formação profissional ou 200 horas em cursos de formação para adultos.
As habilidades e conhecimentos exigidos incluem:
+ Comunicação eficaz em húngaro e pelo menos um idioma estrangeiro.
+ Conhecimento das regras de comunicação empresarial e habilidades de comunicação.
+ Habilidades de trabalho em equipe e liderança.
+ Conhecimento das regras de higiene e segurança alimentar.
+ Habilidades de organização e gestão de tempo.
Os equipamentos e ferramentas necessários para a formação incluem:
+ Equipamentos de cozinha e utensílios.
+ Computadores e software de processamento de texto e planilhas.
+ Ferramentas de comunicação e informação.
* As saídas esperadas incluem:
+ Conhecimento das técnicas de cozinha e preparo de alimentos.
+ Habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
+ Conhecimento das regras de higiene e segurança alimentar.
+ Habilidades de organização e gestão de tempo.