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BOE-A-2010-8069.pdf

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El Real Decreto 452/2010 establece el título de Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios y fija sus enseñanzas mínimas, sustituyendo a los títulos de Técnico en Conservería Vegetal, Cárnica y de Pescado, Matadero y Carnicería-Charcutería, y Elaboración de Productos Lácteos. El título tiene un nivel de Formación Profesional de Grado Medio, una duración de 2000 horas y pertenece a la familia profesional de Industrias Alimentarias. La competencia general del título consiste en elaborar y envasar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad, y aplicar la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria. Las competencias profesionales, personales y sociales incluyen aprovisionar y almacenar materias primas, regular equipos y sistemas de producción, elaborar productos alimenticios, aplicar tratamientos de conservación, envasar y etiquetar productos, y verificar la calidad de los productos elaborados.

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El Real Decreto 452/2010 establece el título de Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios y fija sus enseñanzas mínimas, sustituyendo a los títulos de...

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File Size: 1.47 MB
Pages: 63
Language: ES
Author: MINISTERIO DE EDUCACIÓN
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Last Updated: 7 days ago

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