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Le Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'OMC a tenu deux réunions en 2013, les 21-22 mars et les 27-28 juin, et a réélu Mme Maria Araceli Albarece à la présidence pour 2013-2014. Le Comité a examiné les activités et décisions relatives aux mesures SPS, y compris les situations d'urgence en matière de sécurité sanitaire des aliments et les épidémies ou les foyers parasitaires. Dix nouveaux problèmes commerciaux ont été soulevés, notamment les prescriptions de l'UE en matière de traitement thermique visant les produits carnés transformés et les restrictions à l'importation de l'Inde visant les pommes, les poires et les agrumes. Le Comité a également examiné le fonctionnement des dispositions de l'Accord SPS relatives à la transparence et a pris note des différentes activités d'assistance technique de l'OMC dans le domaine SPS. Le Secrétariat a informé le Comité des travaux menés au titre du Fonds pour l'application des normes et le développement du commerce (STDF) et a signalé le grand nombre de demandes de séminaires nationaux reçues des Membres. Le Comité a poursuivi son étude de certaines questions découlant des examens périodiques du fonctionnement et de la mise en œuvre de l'Accord SPS et a maintenu des relations de travail étroites avec le Codex, la CIPV et l'OIE.