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La biosécurité alimentaire et agricole est une condition indispensable pour atteindre les objectifs définis dans le Cadre stratégique de la FAO. Elle englobe les cadres de politique générale et réglementaires pour gérer les risques associés à l'alimentation et à l'agriculture, y compris les risques liés à l'environnement. La biosécurité présente un intérêt croissant en raison de la mondialisation de l'économie, du développement rapide des communications, des transports et du commerce, ainsi que de la sensibilisation accrue aux questions touchant à la diversité biologique et à l'environnement. Les États Membres ont besoin de cadres et de normes efficaces pour appuyer des actions nationales appropriées. La FAO est active dans plusieurs domaines en rapport avec la biosécurité, notamment la sécurité sanitaire des aliments, la vie et la santé des végétaux et des animaux. Le document étudie les rapports entre ces secteurs dans le cadre d’une coopération et d’une coordination internationales et nationales.