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👤 Author: Kathy Chiao
⬇️ Downloads: 192

Summary

El programa Safe Quality Food (SQF) es un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria reconocido por minoristas de alimentos, proveedores de servicios alimentarios y compradores de todo el mundo. La edición 9 del Código SQF se publicó en octubre de 2020 y sus auditorías comenzaron el 24 de mayo de 2021. Los documentos guía de SQF están diseñados para ayudar a los sitios a diseñar, desarrollar, documentar, implementar y mantener un sistema de inocuidad alimentaria SQF. Estos documentos proporcionan orientación sobre la intención de los requisitos del Código y no son definitivos ni aplicables en todas las situaciones. Los documentos guía incluyen definiciones, requisitos del código aplicable, orientación sobre la implementación y la auditoría, y referencias adicionales. Se pueden utilizar como recurso para comprender e interpretar mejor los requisitos del Código SQF, como herramienta de auditoría interna, para mejorar la formación interna y como suplemento para la formación externa.

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Description

El programa Safe Quality Food (SQF) es un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria reconocido por minoristas de alimentos, proveedores de servicios...

Technical Information

  • File Format: PDF
  • File Size: 67 KB
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  • Language: ES
  • Author: Kathy Chiao
  • Total Downloads: 192
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