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Requisiti Professionali Per Bar E Mense.pdf

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👤 Author: Arcidiocesi di milano
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La norma semplifica la gestione dei luoghi di somministrazione di alimenti e bevande, prevedendo che non sia più necessario avere un titolo di ingresso o un soggetto con requisiti professionali specifici in determinati casi, come ad esempio nei bar dell'oratorio o della parrocchia, nelle mense scolastiche, negli spacci interni di aziende o amministrazioni. La legge regionale della Lombardia n. 6 del 2010 e il Decreto Legislativo n. 59 del 2010 hanno introdotto queste semplificazioni, che si applicano anche alle regioni con leggi proprie. La Circolare ministeriale n. 5656 del 2011 ha chiarito che l'obbligo di possedere requisiti professionali non si applica in questi casi, ma il titolare dell'attività deve comunque rispettare le disposizioni in materia di igiene e sanità.

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La norma semplifica la gestione dei luoghi di somministrazione di alimenti e bevande, prevedendo che non sia più necessario avere un titolo di ingresso o un...

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