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🔗 Source: snarr.fr
📊 Size: 3.29 MB
👤 Author: Angélique MALSA
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Le guide d'accompagnement à la transition écologique à destination des acteurs de la restauration présente 10 fiches thématiques pour aider les entreprises à avancer vers une transition écologique. Les sujets abordés incluent la sobriété énergétique, la responsabilité élargie du producteur et des emballages, le tri 5 flux, la réduction du plastique à usage unique, les biodéchets, la lutte contre le gaspillage alimentaire, l'offre alimentaire de qualité et durable, l'information du consommateur et la responsabilité sociétale des entreprises. Le guide fournit des conseils, des outils et des dispositifs d'aide pour atteindre les objectifs environnementaux. La sobriété énergétique est un levier prioritaire pour réduire la consommation énergétique, tandis que la responsabilité élargie du producteur et des emballages vise à réduire les déchets et à promouvoir l'éco-conception. Les entreprises de la restauration sont concernées par ces enjeux et doivent prendre des mesures pour réduire leur impact environnemental.

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Description

Le guide d'accompagnement à la transition écologique à destination des acteurs de la restauration présente 10 fiches thématiques pour aider les entreprises à...

Technical Information

  • File Format: PDF
  • File Size: 3.29 MB
  • Pages: 15
  • Language: FR
  • Author: Angélique MALSA
  • Total Downloads: 541
  • Last Updated: 6 days ago

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