Boost Immunity With Beta Glukan.pdf

Imunitný systém je neustále v boji proti všadeprítomným baktériám a mikroorganizmom. Keď máme oslabený imunitný systém, naše telo začne svoj boj prehrávať. Optimálne fungujúci imunitný systém ľahko rozpozná cudzorodú látku a zničí ju. Náš obranný systém patrí medzi najvýkonnejšie systémy ľudského tela.

Beta glukán je unikátny prírodný komplexný polysacharid, schopný podporovať obranné reakcie organizmu proti bakteriálnym a parazitárnym chorobám. Vedci sa naň sústredili až od polovice minulého storočia. Viac než päťdesiat rokov výskumu a tisíce štúdií vykonávaných okrem iného na univerzitách v Harvarde, Baylore, Tulane a Kentucky preukázali, že denná konzumácia beta glukánu optimálne stimuluje makrofágy a výsledkom je obranný systém vyladený na najvyšší výkon.

Imunomodulačné účinky glukánu boli otestované na širokej palete laboratórnych a ostatných zvierat. Imunostimulačné účinky glukánu sú teda jeden z najvšeobecnejších biologických účinkov v celej živočíšnej ríši a dosiaľ nebol nájdený biologický druh, u ktorého by glukán nefungoval.

Beta glukán má aj ďalšie účinky. Dnes už prakticky nie je možné úplne sa vyhnúť miernemu ožiareniu. Beta glukán aktivuje makrofágy k odstraňovaniu buniek poškodených radiáciou a funguje ako antioxidačná látka. Množstvo štúdií vykonávaných na celom svete, od Spojených štátov cez Rusko až po Českú republiku, opakovane preukázali, že použitie glukánu, či už profylakticky alebo po ožiarení, má za následok výraznú podporu krvotvorby.

Beta glukán je prírodná látka so silným stimulačným účinkom na imunitný systém. Dokáže ho aktivovať už po 7 hodinách! Je dôležitým antioxidantom, vhodne pôsobí pri infekciách, celkovej únave organizmu, strese, nachladnutí a rekonvalescencii po chirurgickom zákroku.

Glukány sú prírodné polysacharidy, pričom ich imunomodulačné vlastnosti boli vďaka dlhoročným výskumom detailne popísané a charakterizované. Prvé správy o biologických účinkoch polysacharidov sú viac ako 60 rokov staré, napriek tomu prvý bližšie znalosti pochádzajú až zo šesťdesiatich rokov, kedy sa výskumu venovala predovšetkým skupina vedcov z New Orleansu.

Glukán je poly-beta-1,3-D-glukopyróza s vysokou molekulovou hmotnosťou. Rozvetvený polymér beta-1,3-D-glukán je prírodný polysacharid, ktorý sa nachádza v bunkových stenách kvasiniek a húb. Trojdimenzionálna štruktúra tejto molekuly je helix. Táto molekula je vo vode málo rozpustná, až takmer nerozpustná.

Molekula beta-1,3-D-glukán je rezistentná voči kyslému prostrediu, nehydrolyzuje sa. Po perorálnej aplikácii prípravku s touto účinnou látkou dochádza k postupnému prechodu glukánu cez žalúdok bez zmeny až do čreva. V čreve je dostatok špecifického enzýmu beta-1,3-D-glukanózy, ktorý môže glukán štiepiť. Beta-1,3-D-glukán je vychytávaný pomocou receptorov makrofágov v intestinálnej stene. Vďaka receptorovej interakcii dôjde k okamžitej aktivácii makrofágov, ktorá sa spätne prenáša do lokálnych lymfatických uzlín (Payerove pláty) a rovnako ako pri prirodzenej prezentácii antigénu sa uvoľňujú cytokíny, ktoré následne indikujú celkovú aktiváciu imunitného systému.

Existuje niekoľko odlišných typov glukánov s rôznou mierou aktivity. Najaktívnejší druh glukánu je beta-1,3-D-glukán, ktorý možno izolovať z bunkových stien kvasiniek a niektorých hub. Vo výskumnom stredisku Harvardskej univerzity bolo zistené, že existujú určité receptory na membránach makrofágov, ktoré dokážu tieto glukány zachytiť. Obvykle ide o receptory, ktoré rozpoznávajú približne sedem sacharidových jednotiek. Význam tejto interakcie spočíva predovšetkým v aktivácii makrofágov, ktoré zaisťujú nešpecifickú imunitu.