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Im Rahmen der Infektionskrankheiten-Surveillance nach IfSG in Hamburg wurden EHEC-Gastroenteritis und HUS registriert. Die Quelle des Ausbruchs wurde identifiziert: Sprossen von aus Ägypten importierten Bockshornkleesamen. Es gibt 189 HUS-Fälle und über 500 bestätigte EHEC-Infektionen in Hamburg. Die Empfehlung, keine Sprossen für den Eigenbedarf zu ziehen und keine Sprossen oder Keimlinge zu verzehren, die nicht gründlich durchgegart wurden, gilt weiterhin.

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Im Rahmen der Infektionskrankheiten-Surveillance nach IfSG in Hamburg wurden EHEC-Gastroenteritis und HUS registriert.

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