夏野菜ガイド.pdf

O verão é uma época em que é importante manter hábitos saudáveis para se manter com energia e disposição. Os vegetais da estação são ricos em vitaminas e minerais, o que ajuda na recuperação do cansaço e no aumento do apetite. Alguns exemplos de vegetais de verão saudáveis incluem:
- Cenoura (kiyuuri): 95% de água, ajuda a refrescar o corpo e a melhorar a recuperação do cansaço.
- Vagem (edamame): rico em proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina C e fibras, ajuda a prevenir a fadiga e a anemia.
- Tomate: rico em vitamina A, C, E, potássio e beta-caroteno, tem efeitos antioxidantes e pode ajudar a prevenir doenças.
- Okra: rico em beta-caroteno, ácido fólico, potássio, cálcio e fibras, ajuda a manter a saúde intestinal e a prevenir a anemia.
- Goya: rico em fibras, cálcio e vitamina C, ajuda a aumentar o apetite e a prevenir a fadiga de verão.
- Milho doce: rico em carboidratos, proteínas e fibras, ajuda a manter a energia e a saúde da pele e do cabelo.
- Pimentão: rico em vitamina C, beta-caroteno e potássio, tem efeitos antioxidantes e pode ajudar a prevenir doenças.
- Berinjela: 90% de água, ajuda a manter a saúde intestinal e a prevenir doenças.