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La fête des Olives vertes de Mouriès est une célébration qui marque le début de la récolte des olives dans la vallée des Baux. Elle est importante pour l'identité villageoise et s'inscrit dans le cadre d'une activité agricole qui rythme la vie du village. La fête comprend un grand défilé traditionnel en costumes régionaux, des concours de casse d'olives et de confection d'aïoli, ainsi que d'autres animations. Elle est organisée par le comité des fêtes de Mouriès et implique de nombreuses instances et associations locales. La fête a une vocation de transmission intergénérationnelle et est considérée comme l'une des plus importantes de la région, attirant un public large et diversifié.

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La fête des Olives vertes de Mouriès est une célébration qui marque le début de la récolte des olives dans la vallée des Baux.

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