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La vid en Canarias estuvo al borde de la desaparición en el siglo XIX debido a la decadencia del comercio del malvasía con Inglaterra y la aparición de enfermedades como el Oídio y el Mildiu. Sin embargo, la viticultura canaria experimentó un cierto resurgimiento a finales del siglo XVIII gracias al libre comercio con las Indias y la independencia de los Estados Unidos. En la comarca de Tacoronte-Acentejo, se mantuvieron variedades como la Listán Negro, Listán Blanco y Negramoll. La evolución de los vinos en esta zona se puede dividir en tres etapas: la del vino a granel, la etapa como Denominación Específica y la etapa como Denominación de Origen, que comenzó en 1992. Durante la etapa del vino a granel, la producción se comercializaba sin embotellado y estaba sujeta a controles de calidad y origen, aunque con limitaciones en la eficacia de las inspecciones.

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La vid en Canarias estuvo al borde de la desaparición en el siglo XIX debido a la decadencia del comercio del malvasía con Inglaterra y la aparición de...

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