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鶴⾒区⼤⿊町にある『横浜市中央卸売市場⾷⾁市場』がブランチ横浜南部市場に出張します。⾷⾁市場が取り扱うブランド⽜を知ってもらい、実際に新鮮な⽜⾁を味わうことができるイベント『横浜⾁まつり＠ブランチ横浜南部市場』を開催します。今回は、全国和⽜能⼒共進会において４⼤会連続で内閣総理⼤⾂賞を受賞した「宮崎⽜」の試⾷などをお楽しみいただけます。

ブランチ横浜南部市場の『市場の⽇イベント』も同時開催します。ぜひ、皆様お越しください。

イベント概要
⽇時︓令和５年11 ⽉３⽇（⾦・祝）11 時00 分〜15 時00 分（⾬天開催荒天中⽌）
※中⽌の場合は、当⽇９時までに横浜市ホームページ上にて、お知らせします。

会場︓ブランチ横浜南部市場（横浜市⾦沢区⿃浜町１－１）

内容︓(1) 「宮崎⽜」を使った焼⾁の試⾷（無料）
11:00〜、12:00〜、13:00〜、14:00〜（計４回）
※試⾷の10 分前より、アンケート⽤紙（試⾷の引き換え券）を配布します。各回400 ⾷限定

(2) ＰＲ展⽰
横浜市⾷⾁市場が取り扱うブランド⽜・豚や取扱店の紹介
試⾷提供する「宮崎⽜」の紹介
横浜市⾷⾁市場の紹介、⾷⾁についての情報など

(3) 販売
横浜市場発の新鮮な「ハマモツ」を使ったもつ焼き、もつ煮の調理販売、冷凍もつの販売
※販売の数量がなくなり次第、終了となります。

共催横浜市経済局、横浜⾷⾁市場株式会社、公益社団法⼈⽇本⾷⾁市場卸売協会
協⼒宮崎市、横浜⾷⾁商業協同組合、横浜⾷⾁副⽣物協同組合、⼤和リース株式会社
後援農林⽔産省畜産局、公益社団法⼈⽇本⾷⾁協議会

宮崎牛のご紹介
５年に⼀度開催されている全国和⽜能⼒共進会（別名︓和⽜のオリンピック）において４⼤会
連続して最⾼位の内閣総理⼤⾂賞を受賞した銘柄（ブランド）⽜です。
宮崎県内で⽣産肥育された⿊⽑和種の⽜⾁のうち、⾁質等級が4 等級以上であることなどの要件
を満たしたものです。「宮崎⽜」の特徴は、極上な⾁質ときめ細やかなサシです。⼝に含むとほのかな⽢
みと芳醇な⾹りが広がります。

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