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Clique Aqui Para Baixar O Laudo..pdf

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👤 Author: Judy
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Summary

Especificações técnicas da Banana Passa da empresa Bananas Gostosas Indústria e Comércio Ltda:
- Identificação: Banana passa inteira, obtida da variedade Nanica (Musa cavendish) por desidratação, sem adição de açúcares ou conservantes.
- Parâmetros:
Sensoriais: sabor característico, odor doce, cor amarela-âmbar escura, textura firme e levemente macia.
 Físico-químicos: umidade entre 17% e 22%, cinzas 2,38 g/100g, potássio 1280 mg/100g, pH 4,8.
* Microbiológicos: ausência de Salmonella sp em 25g, coliformes a 45°C < 102 UFC/g.
- Acondicionamento: sacos de polietileno selados com 10Kg de produto, armazenados em caixas de papelão ondulado.
- Informação nutricional por 100g: 178 kcal, 40g de carboidratos, 3g de proteínas, 4g de fibras alimentares.
- Produto livre de glúten e transgênicos, mas pode conter resíduos de outros alimentos devido à contaminação cruzada.

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Description

Especificações técnicas da Banana Passa da empresa Bananas Gostosas Indústria e Comércio Ltda:
- Identificação: Banana passa inteira, obtida da variedade...

Technical Information

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  • Author: Judy
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