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4.-SCHEDA-TECNICA-CREMOSA-AL-TARTUFO-1.pdf

🔗 Source: martellifabianotartufi.it

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👤 Author: Utente Windows

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Summary

Il prodotto è una crema al tartufo, condimento a base di formaggi e tartufi, con ingredienti come besciamella, panna, mascarpone, Parmigiano Reggiano e tartufo estivo. Ha una struttura cremosa e viene sterilizzato a 121°C per 35-45 minuti. Il prodotto è sterile e non contiene forme microbiche vegetative. La confezione è in vasetto di vetro con chiusura ermetica e ha un peso netto di 90g o 180g. Il prodotto ha una shelf life di 36 mesi e deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. La destinazione d'uso è per il largo consumo, ma non è indicato per persone con allergia alle proteine del latte, intolleranza al lattosio e celiachia. I valori nutrizionali medi per 100g di prodotto sono: energia 926 Kj/223 kcal, grassi 19g, carboidrati 6,2g, proteine 6,9g, sale 0,69g. Il prodotto contiene glutine e latte, ma non contiene altri allergeni come crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, lupini e molluschi.

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Description

Il prodotto è una crema al tartufo, condimento a base di formaggi e tartufi, con ingredienti come besciamella, panna, mascarpone, Parmigiano Reggiano e tartufo...

Technical Information

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Language: IT
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Last Updated: 2 days ago

Document Overview

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