Postres
Recomendaciones de maridaje debajo de cada plato.
9
Budín de pan/Cajú/Caramelo de ron/
Plátano brûlé (g)(n)
14 Vallein-Tercenier, Pineau des Charentes / Francia
10
Crème brûlée de mango/Coco/Bayas
16 Emotions de la Tour Blanche, Sauternes, 2019 / Francia
14
Pastel de chocolate/Maracuyá/
Granola de curry (g)(n)
12 Tximista, Vermouth Rojo / España
5
Selección diaria de helado y sorbete
Amaro Shakerato
Digestivos batidos
12
Alpino Noveis/Montenegro/Sal
12
Espresso CioCiaro/Caffè/Vecchio del Capo
13
Braulio Shakerato
Café y té de French Truck
3.25 Té caliente
3.25 Espresso
4.50 Té latte
3.50 Americano
3.50 Café
4.00 Macchiato
4.00 Café au lait
4.00 Cortado
4.50 Té chai
4.50 Cappuccino
4.50 Café frío
5.00 Latte
Bebidas
VODKA
Absolut Elyx
13
Belvedere Classic, Single Estate o Ginger / Polonia
12, 18, 12
Bolden Vodka / Nueva Orleans
12
Boyd & Blair Potato Vodka / PA
12
Cathead / Original, Bitter Orange o Honeysuckle / MS
11, 10
Grey Goose / Francia
12
Hanger One Buddha’s Hand Citron / CA
12
Ketel One / Países Bajos
12
Reyka / Islandia
11
Spirits of French Lick Vodka / IN
12
Stolichnaya o Stoli Elit / Letonia
10, 13
Three Roll / Baton Rouge
12
Wheatley / KY
10
TEQUILA
ArteNOM 1123, 1549, 1414, 1146
23, 20, 21, 29
Casamigos Blanco
19
Cimarron Blanco
11
Curado Cuprenta o Éspadin
18
Don Fulano Still Strength
18
Don Julio Blanco
18
El Afán Reposado o Extra Añejo 16, 30
El Tesoro Blanco o Añejo
12, 25
Espolòn Reposado
12
Fortaleza Blanco, Reposado, Still Strength 15 o 18
Fuenteseca Cosecha o
Reserva 18yr Extra Añejo
22, 96
Herencia Blanco o Anejo
15,28
Lalo
15
Mijenta Blanco
16
Tapatio Blanco, Still Strength, Reposado
16, 20, 26
Tequila Ocho Plata
16
Teremana Blanco
12
MEZCAL
5 Sentidos Capon Espadin
28
Del Maguey Vida, de Muertos, Santo Domingo, Tobala 16, 17, 19, 25
Don Amado, Añejo
22
Herencia de Sanchez, “Ponche de Fruta”
20
Los Nahuales, Añejo
20
Leyenda Guerrero
15
Mal Bien Alto
22
Rancho De La Luna
17
Rey Campero
16
Xicaru Pechuga
20
Yuu Baal Pechuga
18
HERBAL
Avèze Gentian / Francia
10
Chartreuse Green o Yellow / Francia
18
Chartreuse V.E.P. Yellow o Green /Francia
47
Dolin Genepy des Chaumois / Francia
10
Don Ciccio & Figli Cinque Aperitivo / D.C.
14
Empirical Spirits Charlene McGee o Fallen Pony / Dinamarca
18
Forthave Génépi / Nueva York
10
Salers Gentian Apéritif / Francia
10
Suze / Francia
11
Tunel de Mallorca / España
10
SHERRY / FLOR WINES
Barbadillo / Manzanilla PX o Cream
10
Dernier Bastion, Rancio, 2008 / Maury, Francia
10
El Maestro Sierra / Amontillado o Oloroso
14
El Maestro Sierra / Palo Cortado
75
La Cigarrera / Amontillado,
12
Lustau / Palo Cortado o East India Solera
10, 12
Marques de Poley PX
18
Valdespino Amontillado Blend
15
Valdespino, Manzanilla, 1842 VOS Oloroso , Moscatel 15,17,10
Vinos fortificados
Emotions de la Tour Blanche / Sauternes / 2019
16
Pierre Ferrand Pineau des Charentes
12
Vallein-Tercenier Pineau des Charentes
14
Lillet Blanc
10
Cocchi Americano, Rosso, Bianco
10
Mommenpop Ruby Grapefruit o Sevilla Orange
10
D’Oliventas Madeira ,‘Boal’ o ‘Terrantez’ 1983
30, 35
Blandy’s Madeira / Rainwater,Malmsey 5yr,Sercial 10yr 10,12,18
Vinos raros Madeira / Charleston o Nueva York
16
Ferreira / 10yr Tawny Port
12
Niepoort / Ruby o Tawny Port
10
Niepoort / 10yr Tawny o 20yr Tawny
18, 28
AMARI
Amara d'Arancia Rossa
10
Averna / Italia
12
Braulio / Italia
13
China-China / Francia
13
CioCiaro / Italia
11
Cynar / Italia
10
Cynar 70 / Italia
12
Ferro Kina / US
14
Faccia Brutto Amaro Alpino o Amaro Gorini / US
12
Forthave Brown, Marseille, Mithridates, o Black / US
18
Jägermeister / Alemania
10
Liquore delle Sirene /Italia
14
Luna Aperitivo / US
12
Meletti / Italia
10
Montenegro / Italia
12
Nardini /Italia
11
Nonino Quintessentia / Italia
12
Noveis / Italia
10
Pelinkovac / Croacia
10
Ramazotti / Italia
12
Sfumato Rabarbaro / Italia
12
Varnelli Dell'Erborista / Italia
10
Vecchio Amaro del Capo / Italia
11
FERNET
Contratto / Italia
10
Fred Jerbis / Italia
11
Faccia Brutto / US
15
Fernet Francisco / US
10
Branca o Menta / Italia
10
Schnapps (1 oz)
Rochelt Gravenstein Apple / Austria
65
Rochelt Wild Raspberry / Austria
65
Rochelt Gewurtztaminer Grape / Austria
65
Rochelt Muscat Grape / Austria
65
Rochelt Quince / Austria
65
Rochelt Sweet Basel Cherry / Austria
65
Rochelt Morello Cherry / Austria
ADDITIONAL SPIRITS OF MEXICO
BACANORA - Rancho Tepúa, o Aguemil Blanco(Pacifica)
14, 18
CHARANDA - Uruapan Blanco, Single Agricola
13
RAICILLA – Estancia (Agave Maximiliano)
14
SOTOL – Coyote Platinum o Por Siempre
15, 13
GIN
Aviation / Portland, OR
11
Beefeater / UK
12
Bloedlemon / Sudáfrica
12
Bluecoat / Filadelfia
12
Botanist / Islay, Escocia
15
Bombay Sapphire / UK
12
Bristow o Bristow Barrel Aged / Jackson, MS
11, 12
Cadenhead’s Old Raj, Escocia
18
Dorothy Parker / Brooklyn, NY
12
Dyfi / Gales
16
Gray Whale / California
12
Gunpowder Irish Gin / Drumshanbo, Irlanda
12
Ford’s / Inglaterra
12
Forthave / Nueva York
12
Hayman’s, Old Tom, Navy Strength o London Dry / Inglaterra
12
Hendrick’s /
