Lo Chef Stellato Norbert Niederkofler E Miele.pdf

La sede di Miele Italia si trova ad Appiano, sulla Strada del Vino, a pochi chilometri da Bolzano, in una terra di castelli, laghi e vini. L'azienda leader nel settore degli elettrodomestici rappresenta una solida realtà aziendale in costante crescita e si è posta l'obiettivo di rendere omaggio e valorizzare le eccellenze, anche e soprattutto locali. Questa filosofia è la stessa che guida anche Norbert Niederkofler, chef altoatesino due stelle Michelin, che rappresenta la massima espressione di questa attenzione verso il territorio di appartenenza e che in Miele ha trovato un prezioso alleato per la sua cucina gourmet. Il loro incontro dà vita a una collaborazione virtuosa dove la passione, la creatività e l'estro di uno chef si coniugano perfettamente con l'innovazione tecnologica, l'efficienza e la qualità degli elettrodomestici Miele. Nasce così "Storie di Alta Cucina", un video-racconto in cui le prime 8 puntate parlano della cucina di montagna dello chef stellato Norbert Niederkofler. Il progetto si arricchirà di nuovi episodi girati a Salina in occasione di CARE's - The Chef Ethical Days, dove lo chef Niederkofler e altri 18 chef si confronteranno sul cibo sostenibile e Miele sarà nuovamente al loro fianco condividendone i valori.