Berthe t’es où ?
Plat de mon arrière grand-mère Berthe, à base de fromage Abondance Maison fondu au four
Raclette Maison (min 2 pers)
Avec Charcuterie
Potée Savoyarde
Morceaux de jambon et de lard, diots, choux, pommes de terre et carottes
L’Auberge de la Fruitière
vous propose :
Fondue (min 2 pers)
Comté fruité, Gruyère Suisse, Vacherin Fribourgeois et Saveur des Gets
Raclette au Morbier (min 2 pers)
Raclette Fumée (min 2 pers)
Reblochonnade (min 2 pers)
Avec Charcuterie
Fondue aux Cèpes et Trompettes (min 2 pers)
Fondue au Pétillant (min 2 pers)
Avec Charcuterie
Fromage de Chèvre en Raclette (min 2 pers)
Avec Charcuterie
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre et salade.
La Fruitière vous propose un œuf avec un petit verre de Kirsch
pour terminer votre fondue : 2 €
L’équipe de la Fruitière vous souhaite un excellent appétit !
Supplément Fromage (250g) : 10 €
Supplément Charcuterie (100g) : 6 €
20 €/pers
+6 €/pers
24 €/pers
Au choix :
21 €/pers
+6 €/pers
Au choix :
22 €/pers
+6 €/pers
Au choix :
23 €/pers
+6 €/pers
ASSIETTE D’ASSORTIMENT DE FROMAGES MAISON
Abondance, Tomme, Saveur des Gets............................................................................................. 8,00 €
LES FROMAGES BLANCS ou FAISSELLES MAISON
Nature............................................................................................................................................. 5,20 €
à la Crème Fraîche ........................................................................................................................ 5,50 €
à la Crème Fouettée Maison .......................................................................................................... 5,50 €
à la Crème de Marron .................................................................................................................... 6,80 €
à la Myrtille .................................................................................................................................... 6,80 €
à la Framboise .............................................................................................................................. 6,80 €
LES MERINGUES
à la Crème Fraîche ........................................................................................................................ 6,50 €
à la Crème Fouettée Maison .......................................................................................................... 6,50 €
à la Myrtille avec Crème Fouettée Maison..................................................................................... 7,50 €
à la Framboise avec Crème Fouettée Maison................................................................................ 7,50 €
LES COUPES GLACÉES ..................................................................................... 8,00 €
La Fruitière : Glaces Vanille, Framboise et Crème Fouettée Maison
L’Auberge : Glaces Vanille, Myrtille et Crème Fouettée Maison
La Dame Céline : Glaces Vanille, Crème de Marron et Crème Fouettée Maison
La Vacherin Glacé : Glace Vanille, Meringue, Framboise et Crème Fouettée
Le Véritable Café Liégeois : Glaces Café, Café Expresso et Crème Fouettée
POUR LES PETITS GOURMANDS
Mini Coupe au choix sur les desserts ci-dessus sauf faisselles ..................................................... 5,00 €
LES COUPES GLACEES ALCOOLISEES ...................................................... 9,00 €
Les Alpes : Glace Génépy, Alcool de Génépy
Le Poirier : Glace Poire, Alcool de Poire
La Mirabelle : Glace Mirabelle, Alcool de Mirabelle
La Mont Chéry : Glace Framboise, Alcool de Framboise
Le Colonel : Glace Citron, Vodka
L’Amiral : Glace Vanille, Whisky
LES PLUS
Yaourt Nature Maison ................................................................................................................... 2,20 €
Gâteau au Chocolat Maison et sa Boule Vanille .......................................................................... 6,80 €
Griottines au Kirsch et sa Boule Vanille ........................................................................................ 9,00 €
Framboises à l’Eau de Vie de la Framboiseraie à Ballaison ........................................................ 8,50 €
GLACES ARTISANALES « GLACES DES ALPES »
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Citron, Framboise, Myrtille, Génépy, Mirabelle, Poire, Menthe Blanche.
1 Boule .......................................................................................................................................
2,80 €
2 Boules ......................................................................................................................................
5,60 €
Supplément Crème Fouettée Maison .. ...............................................................
1,00 €
Desserts
Expresso...................................................................................................................................... 2,00 €
Double Expresso .....................................................................................................................
4,00 €
Grand Café au Lait ...............................................................................................................
3,20 €
Thés « Dammann » (Darjeeling, Vert à la Menthe, Earl Grey) ............................................
3,30 €
Thé au Lait ...............................................................................................................................
3,40 €
Infusions « Les 2 Marmottes »
(Verveine, Tilleul, Camomille, Menthe-Tilleul-Verveine) .............................................................. 3,30 €
Cappuccino Mousse de Lait ou Crème Fouettée Maison ......................................... 4,00 €
Irish Coffee .............................................................................................................................. 8.00 €
CAFE VALDOTAIN ou GROLLE ...................................................
8.00 € / pers
L’emploi du mot Grolle trouve ses origines dans une coutume de la vallée d’Aoste qui
voulait que les bergers versent un mélange de café et de gnôle dans leur sabot, « grola »
signifiant « vieux souliers ». Chaque convive boit à tour de rôle par un des becs. Afin
de ne pas renverser le contenu sur les genoux, il convient de boucher les becs adjacents
avec les pouces. La coutume veut également que la grolle ne soit pas déposée sur la
table avant la dernière goutte !
Café avec Grand Marnier, Génépy, Sucre, Orange et Gnôle flambée.
LIQUEURS
Get 27, Limoncello, Amaretto .......................................................................................................
6,50 €
EAU DE VIE
Génépy, Grappa, Poire, Mirabelle, Framboisine, Calvados .......................................................
6,50 €
Cafés et Pousse-Café
La liste des allergènes est disponible sur demande
Service compris
Taxes TVA 10% et TVA 20% sur alcools
