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La farina di platano è un prodotto versatile ottenuto dalla polpa di platano non maturo, con bassi livelli di zuccheri semplici, adatto per preparazioni dolci e salate. Ecco alcune ricette:
- Pane di platano: 110gr di farina di platano, 110gr di farina di riso, 12gr di lievito di birra fresco, 4 albumi, 160gr di acqua, 4gr di sale, 1gr di bicarbonato, 10gr di succo di limone.
- Galette salata con farina di platano: 200g farina di platano, 50g amido di mais, 50g farina di riso fine, sale, 80ml olio d’oliva, 100ml vino bianco secco, 80ml acqua, 200g feta, pomodorini, origano.
- Mini panini alla banana: 80gr di farina di platano, 50gr di farina di riso, 120gr di banana, 1 uovo, 10gr di olio EVO, 1gr di bicarbonato, 2gr di succo di limone.

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Description

La farina di platano è un prodotto versatile ottenuto dalla polpa di platano non maturo, con bassi livelli di zuccheri semplici, adatto per preparazioni dolci...

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Pages: 24
Language: IT
Author: FNU LNU
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Last Updated: 1 week ago

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