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Alcanes Et Alcools.pdf

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Reconnaître les chaînes carbonées linéaires, ramifiées ou cycliques, nommer les alcanes et les alcools, interpréter la miscibilité des alcools avec l'eau et les différences de température de changement d'état entre les alcanes et les alcools, et réaliser une distillation fractionnée. Les alcanes sont des hydrocarbures à chaîne linéaire ou ramifiée de formule brute générale CnH2n+2, les alcools sont des molécules organiques possédant le groupe caractéristique hydroxyle –OH. Les températures de changement d'état augmentent avec la longueur de la chaîne carbonée et diminuent avec l'augmentation du nombre de substituants. Les alcools ont des températures de changement d'état supérieures à celles des alcanes en raison des liaisons hydrogène.

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Description

Reconnaître les chaînes carbonées linéaires, ramifiées ou cycliques, nommer les alcanes et les alcools, interpréter la miscibilité des alcools avec l'eau et...

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