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Le pois chiche est originaire du Moyen-Orient, cultivé pour ses graines riches en hydrates de carbone, sels minéraux et protéines. La production nationale algérienne est insuffisante, avec un rendement moyen de 9,8 q/ha, en raison de facteurs abiotiques et biotiques. Le pois chiche présente une importance agronomique, économique et nutritive, avec une superficie moyenne de 27 000 ha et une production nationale oscillant entre 17 800 et 35 000 tonnes par an. Il est riche en protéines, sels minéraux et vitamines, et sa culture permet de lutter contre les adventices et parasites nuisibles aux céréales, ainsi que de diminuer les importations et d'augmenter les revenus des agriculteurs.

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Le pois chiche est originaire du Moyen-Orient, cultivé pour ses graines riches en hydrates de carbone, sels minéraux et protéines.

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  • Author: GHALEM-Y
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