Download.pdf

# Lembar Hasil Penilaian Peer Review

## Karya Ilmiah: "Pengaruh Subtitusi Susu Kedelai Terhadap Palatabilitas Tahu Susu Pada Masyarakat"

### Informasi Umum:
- Penulis: 1 orang (Tunggal)
- Status Pengusul: Tunggal
- Judul Penelitian: Pengaruh Subtitusi Susu Kedelai Terhadap Palatabilitas Tahu Susu
- Jumlah Penulis: 1
- Jenis Penelitian: Penelitian Mandiri
- Tahun Terbit: 2017
- Tempat Pelaksanaan: Kota Gorontalo
- Penerbit/Organiser: Tidak ada informasi
- Repository: https://repository.ung.ac.id/karyailmiah/shod4633/

### Komponen Penilaian:

a. Kelengkapan Isi Artikel:
Penilai memberikan nilai 0,2 (20%) dari total 10%. Artikel dianggap lengkap dalam hal struktur dan isi.

b. Ruang Lingkup dan Kedalaman Pembahasan:
Nilai yang diberikan adalah 0,6 (60%) dari total 30%. Penelitian mencakup topik dengan ruang lingkup yang jelas dan membahasnya secara mendalam.

c. Kecukupan dan Keterjelasan Data/Informasi serta Metodologi:
Penilaian untuk komponen ini adalah 0,92 (92%) dari total 30%. Metode penelitian dijelaskan dengan baik dan data mendukung temuan.

d. Kelengkapan dan Kualitas Terbitan:
Nilai yang dicapai adalah 0,8 (80%) dari total 30%. Artikel memenuhi standar kualitas publikasi ilmiah.

### Total Nilai:
Total nilai yang diperoleh penelitian ini adalah 100%.

### Catatan Penilai:
- Penilai 1: Dr. Muh. Mukhtar, S.Pt, M. Agr. (Agustus 2020) memberikan nilai keseluruhan 2 dari 2.
- Penilai 2: Dr. Ir. Syamsul Bahri, MP (Agustus 2020) memberikan nilai keseluruhan 1,8.