Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020).pdf

----.pdf
Preview of Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020)
🔗 Source: dntb.gov.ua
📊 Size: 273 KB
📄 Pages: 10 pages
⬇️ Downloads: 11

Summary

Этот библиографический список, подготовленный Государственной научной и технической библиотекой Украины (ДНТБ), охватывает литературу по новым технологиям в молочной промышленности и разработке пищевых продуктов. Он включает 64 названия на украинском и русском языках, опубликованные в период с 2018 по 2020 годы.

Цель списка — оказать помощь студентам, специалистам и работникам пищевой промышленности. Документы с специальными шифрами (например, Р/601) хранятся в ДНТБ Украины и доступны для получения непосредственно в библиотеке или по запросу через систему межбиблиотечного абонемента (МБА).

Основные темы:

1. Качество молока и конкурентоспособность продукции на европейском рынке.
2. Антиоксидантные свойства масел из виноградных семян.
3. Улучшение технологии мороженого с заменителями сахара (диссертация).
4. Балансированное майонезное масло с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
5. Биоразлагаемые съедобные пленки на основе крахмала.
6. Использование экстракта листьев волоського ореха в технологии плавленных сыров.
7. Информационная технология моделирования рецептур мороженого (диссертация).
8. Сыр фета и его качество.
9. Безопасность молочной продукции на первичном производстве.
10. Новые требования к безопасности и качеству молока.
11. Влияние технологических факторов на структурно-механические и технологические свойства полуфабрикатов из сыра кисломолочного.
12. Биологические свойства энтерококов и лактококов, изолированных из традиционных кисломолочных продуктов Украины.
13. Интеллектуальная упаковка (статья).

Description

Этот библиографический список № 6902 от Государственной научно-технической библиотеки Украины включает 64 названия литературы на украинском и русском языках (2018-2020 гг.), посвященных новым технологиям и оборудованию для молочной промышленности, а также разработке новых пищевых продуктов. Целевая аудитория — студенты, специалисты и работники пищевой отрасли. Документы с специальными шифрами хранятся в ДНТБ Украины и доступны для получения в библиотеке или по запросу.

Technical Information

  • File Format: PDF
  • File Size: 273 KB
  • Pages: 10
  • Language: RU
  • Total Downloads: 11
  • Last Updated: 6 months ago

Document Overview

This PDF document about Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020) provides comprehensive information and guidance. Whether you're a beginner or advanced user, this resource offers valuable insights into Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020).

Related Topics

If you're interested in Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020), you might also want to explore:

Download Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020) eBooks for free and learn more about Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020). These books contain exercises and tutorials to improve your practical skills, at all levels!

Not satisfied with this document? We have related documents to Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020), try searching with similar keywords: Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020), Бібліограф ія Кіри Шамаєвої, Стоматолог ічний фіксуючий матеріал, Обладнання та проєктуван ня технологіч них процесів, Фінансова звітність малого підприємст ва, Суб'єкти господарсь кої діяльності в Єдиному державному реєстрі підприємст в та організаці й України по Львівській області (2011), Оцінка соціальної відповідал ьності будівельни х підприємст в, 20.07.2018 – 17/2018 Wstępny wynik finansowy za I półrocze 2018 r.

You can download PDF versions of the user's guide, manuals and ebooks about Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020), you can also find and download for free A free online manual (notices) with beginner and intermediate, Downloads Documentation, You can download PDF files (or DOC and PPT) about Бібліограф ічний список літератури з обладнання та технологій молочних підприємст в (2018-2020) for free, but please respect copyrighted ebooks.