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Leták (pdf, 0,26 MB).pdf

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A higiene tem uma prioridade máxima na gastronomia. É uma parte integrante da profissão gastronômica e também uma obrigação legal, aplicável a todos os estabelecimentos, desde restaurantes até supermercados, pois trata-se da segurança dos alimentos. A limpeza regular dos eletrodomésticos de cozinha é fundamental para garantir essa qualidade. O sistema iCareSystem AutoDose, oferecido pela RATIONAL, permite a limpeza autônoma dos equipamentos de cozinha, como o iCombi Pro, sem a necessidade de intervenção humana, garantindo a higiene e a segurança. Além disso, o sistema é projetado para ser respeitoso com o meio ambiente, utilizando cartuchos recicláveis e reduzindo o uso de produtos químicos e o lixo plástico.

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A higiene tem uma prioridade máxima na gastronomia.

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