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👤 Author: Ivana JOCALLAZ
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ricetta di Gnocchi di pane ai funghi porcini di Anna Attanasio, classificata 12^. Ingredienti: 500g gnocchi di patate e pane nero, 500g funghi porcini, cipolla, aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale, peperoncino e parmigiano. Procedimento: pulire e tagliare i funghi, soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere i funghi e cuocere fino a quando sono teneri, poi aggiungere il prezzemolo e frullare metà dei funghi con il formaggio per ottenere una crema. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, scolarli e mescolarli con i funghi e la crema, servire caldi.

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Description

ricetta di Gnocchi di pane ai funghi porcini di Anna Attanasio, classificata 12^.

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  • Author: Ivana JOCALLAZ
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