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préparation 35 mn, cuisson 1h00, bon marché, sans gluten, veggie et vegan. Ingrédients pour 4 personnes : riz basmati, lentilles vertes, bouillon de légumes, bouquet garni, oignons, sirop d'érable, huile d'olive, œufs, persil, menthe, yaourt à la grecque, citron, graines de sésame. Variantes possibles, notamment en servant sans œuf ou en utilisant du yaourt végétal. Étapes de préparation : trempage des lentilles, préchauffage du four, cuisson des oignons, préparation du riz et des lentilles, ajout d'herbes et de condiments, dressage des assiettes. Conseils pour améliorer la digestibilité et la saveur.

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préparation 35 mn, cuisson 1h00, bon marché, sans gluten, veggie et vegan.

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