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L'objectif de l'essai est de développer une approche nouvelle des plannings de production pour la production maraîchère en ceinture verte, en utilisant des cultures associées dans une même unité de production. Les essais ont été réalisés dans trois tunnels expérimentaux de 400 m², avec des cultures courtes (laitue, épinard, choux rave, mâche), des cultures longues (céleri, mini blette, oignon botte, fenouil, chicorées) et des cultures effeuillées (blette, roquette, persil). Les résultats montrent que les cultures associées peuvent permettre une continuité de production et une diversification de l'offre, avec des variétés adaptées aux besoins locaux et aux circuits courts. Les essais ont également permis de déterminer les durées de cycle des différentes cultures et de planifier les récoltes en fonction des dates de plantation. Les résultats sont conformes aux prévisions et montrent que les cultures associées peuvent être une solution pour répondre aux exigences du circuit court.

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L'objectif de l'essai est de développer une approche nouvelle des plannings de production pour la production maraîchère en ceinture verte, en utilisant des...

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