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Una alergia a los alimentos es una reacción del cuerpo a un alimento o ingrediente como si fuera dañoso. Los síntomas pueden incluir erupción cutánea, hinchazón, picazón, calambres, náuseas, diarrea, vómitos, anafilaxia, presión arterial baja y pérdida de conciencia. Los alimentos más comunes que causan alergias son leche, huevos, cacahuates, nueces de árbol, soya, pescado y mariscos. El tratamiento para una reacción alérgica incluye evitar el alimento que causa la alergia, tener un plan de emergencia y administrar epinefrina en caso de anafilaxia. Es importante prevenir reacciones alérgicas mediante la verificación de etiquetas y la limitación del contacto con el alérgeno.

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Una alergia a los alimentos es una reacción del cuerpo a un alimento o ingrediente como si fuera dañoso.

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